Mantequilla con trufas, un producto gourmet
La mantequilla con trufa también llamada de forma más común, mantequilla trufada, o mantequilla de trufa es la unión de mantequilla de vaca y trufas vegetales, que le aportan un...
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Las perlas de trufa negra o también llamadas de forma más común, Caviar de trufa negra, son unas esferas obtenidas por la mano del hombre, mediante la técnica conocida como...
El azafrán es una especia, obtenida de una flor, a la que se la conoce habitualmente como rosa de azafrán, y cuyo nombre científico es Crocus Sativus. En realidad, la...
Muchos nuevos clientes desean conocer la trufa blanca, y aprender cómo han de proceder para apreciar su aroma y sabor. Quieren entrar en este mundo tan exclusivo y nos piden...
España es uno de los países con mayor producción de trufa negra. La amplia variedad de territorios que la producen, fruto de una geografía privilegiada, nos acredita como país referente...
La trufa negra o Tuber Melanosporum siempre se ha considerado un manjar exclusivo y de alto valor económico, por ello ha sido siempre objeto de estudio, para obtenerla a partir...
Comprar trufa blanca no es un proceso fácil, sino más bien delicado. A la falta de confianza hacia el posible proveedor, hay que añadir los pocos sitios que existen en...
La trufa blanca de Alba, trufa blanca italiana o también llamanda trufa blanca del Piamonte es la variedad de trufa más exclusiva y apreciada. No se trata de un defecto...
Trufas Rius ha actualizado la imagen de la línea de trufas en conserva a principios de este año 2013. Se ha optado por innovar en varios sentidos. En primer lugar...
Comer trufas silvestres de primera calidad no está al alcance de cualquiera. La demanda mundial no para de crecer y la producción es cada vez más escasa, lo que encarece...
El ciclo de vida de la trufa ha sido un misterio desde las antiguas civilizaciones. Después de miles de años de incertidumbre, el hombre dió con la respuesta por fín...
TRUFAS FRESCAS Las trufas son un tipo de setas que crecen y viven bajo tierra. Son realmente el fruto de una planta o aparato radical (clase de hongo) llamado micelio...
