Comprar aceite de trufa negra 100 ml | Venta de aceite aromatizado con trufa negra

Aceite de oliva aromatizado a la trufa negra

Aceite de oliva aromatizado a la trufa negra
(Tuber Melanosporum)

13.95€

Volumen neto: 100 ml. / 3.5195 fl.oz.
Botella de cristal presentada en estuche

Ingredientes:
Aceite de oliva, extracto y aroma de trufa negra (Tuber Melanosporum)
Formato: Botella de cristal presentada en estuche

Descripción:
Si somos aficionados a la Trufa Negra (Tuber Melanosporum) podremos disponer en cocina de este aceite de oliva aromatizado, para condimentar durante todo el año, nuestros platos preferidos. Al igual que el jugo o la crema de trufa negra, el aceite de trufa negra actúa como un refuerzo para resaltar en numerosas preparaciones, la personalidad de la reina de las trufas.

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Categoria Especialidades con trufas, Aceites de trufa

Se emplea en crudo sobre todo tipo de platos, ya sean fríos o calientes justo antes de servir en la mesa. Combina a la perfección con ensaladas, huevos, pastas, arroces, patatas y carnes. Es un producto con gran poder aromatizante, por lo que la dosis que se ha de aplicar ha de ser reducida. Unas gotas bastan para otorgar a los alimentos, el perseguido aroma a trufa negra.

Conservación
La caducidad aproximada sin abrir el envase es de nueve meses. Una vez abierto el envase pero no consumido todo el producto, ha de conservarse en lugar fresco y seco y debe ser consumido en el plazo mínimo de tiempo posible, no superando los 30 días.

Curiosidades
Para la elaboración de un aceite de trufa es necesario contar con un aceite de oliva, ya que es el condimento ideal para platos de pasta, ensaladas, huevos y carne. Es preferible un aceite de oliva con acidez en torno al 0,4%, ya que un aceite con acidez en torno al 1% sería demasiado fuerte y no se conseguiría el efecto deseado.

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