Peso neto: 190 gr. / 6.7021 oz.
Frasco de cristal
Ingredientes:
Corazones de alcachofas enteros (variedad Puglia), aceite de oliva virgen extra, sal, ácido cítrico
Descripción:
Oliveri elabora sus alcachofas una vez al año, durante la primavera. El desafío consiste en encerrar en la conserva todos los perfumes y sabores de las verduras recién cogidas. Los corazones enteros de alcachofas se cuecen ligeramente al vapor para que no pierdan su punto carnoso. Se envasan en aceite de oliva virgen extra y quedan confitados y listos para servir.
