Picadillo de Trufa Negra en su jugo
(Tuber Indicum)

65.8€


Peso neto: 400 gr. / 14.1096 oz.

Ingredientes:
Trufa negra (Tuber Indicum), agua y sal.

Descripción:
Este picadillo se elabora con Tuber Indicum, que es una trufa original de la India o sur de China, que ofrece un equilibrio entre precio y calidad. Su carne es más firme y menos perfumada que la de la trufa negra Tuber Melanosporum, pero ofrece la posibilidad de decorar muchas preparaciones gastronómicas. Se presenta envasada y conservada a trocitos en su jugo para utilización en recetas concretas que requieran de esta textura.