Vinagre envejecido de malta MALT-O

7.5€


Volumen neto: 500 ml. / 17.5976 fl.oz.
En botella de cristal

Ingredientes:
Vinagre de malta (agua, malta de cebada, cebada), extracto de malta de cebada (cebada, agua).
Formato: Frasco de cristal

Descripción:
Este particular vinagre envejecido, se elabora con malta de cebada. Una visión totalmente nueva para nuevos maridajes.
El vinagre de malta envejecido en barricas de roble tiene un sabor inesperado: con cuerpo, delicado, suave al paladar, finamente dulce y ácido. Este condimento innovador se obtiene de la malta de cebada por fermentación alcohólica y luego es oxidado por acetobacterias. La crianza en barrica, al igual que con el vinagre balsámico, le da al vinagre de malta esos aromas de madera inimitables que lo convierten en un producto valioso.

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